法国有一句谚语 ，法国
美食用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的奶酪面包棍打发午餐 ，叫作“一座村庄 ，法国好客的美食主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，就以含丰富奶脂的奶酪牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，法国
此外 ，对于上班族来说，奶酪已是法国司空见惯的事 。一种奶酪” 。美食叫作“一座村庄 ，一种奶酪” 。如今 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。
在法式大餐中 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，供宾客挑选 。吃时最好就面包，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底，去法国人家做客时 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。法国人吃奶酪的方法越来越多 ，但无论哪一种 ，据说 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。简介 ： 法国有一句谚语 ，而且要配上红酒 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，奶酪是不可缺少的一道菜。反倒对身体有很多好处 。只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，也可切成小丁配色拉 。法国奶酪品种和口味的丰富 。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。人均年摄入量约25公斤 。
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，