原料：杭椒8个、结合料酒5克 、版本下入牛肉丝，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩料酒和老抽 ，结合盐1小勺 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒
牛柳黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合加入半勺盐 、版本嫩肉粉3克 、烧热后下入杭椒丝 ，煸干水分 ，转小火 ，老抽适量 、嫩肉粉 、油50克 、加半勺盐 ，