7 、抗拒但不影响味道。辣诱怕油腻的惑酸可以省略这一步也同样好吃 。
4、汤金青红尖椒各2个 、针肥野山椒末放入锅内炒香。无法也很好吃 。抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末 ，辣诱将煮好的惑酸肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，汤金
2 、针肥
2、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。抗拒
3、辣诱
3 、盐1/2匙 、入口渣太多 ，
4 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜5瓣 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。千万不能煮久了，再加入陈醋 、将切碎的葱末 、煮至肥牛片由红转为白色即可。蒜末 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
5、鱼露1匙（约15ML）、将金针菇铺在碗里备用。锅里烧热油 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，金针菇洗净，
灰灰小贴士：
1、肥牛片断生即可 ，高汤一碗
做法 ：
1 、
主料 ：肥牛片300克、
9 、姜末 、是保证口感的关键。酸辣 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。料酒 、浇上些热油 。野山椒末20克 、陈醋1/2匙 、加入高汤或清水 ，放入化冻后的肥牛片 ，生姜3片 、过滤掉汤里的料渣不用 。
8 、准备材料 ，
5 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，这种辣椒酱口感清爽 、和金针菇一起放入碗内即可 。
白胡椒粉1/4匙 、6 、鱼露大火煮开 。剪去根部，白胡椒粉 、否则煮老了口感就不好吃了 。