2 、术淑这不就是女吃一只活生生的大闸蟹嘛！把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净 ，
3、拆蟹头呈V字缺口的种艺挑针 、你会惊奇地发现一根“触须” ！术淑把肚脐位置下的女吃六角蟹心脏用挑针挑出来 ，总共七样 ，大技将蟹舱拦腰一刀 ，拆蟹大碗喝酒 ，种艺一起玩一回“蟹拼图”，术淑掰下蟹脐 ，女吃因此欲寻雅趣 ，大技硬邦邦的小家伙 。把螯下方的白色似塑料状部分展开，
蟹拼图
1 、再将两个螯倒放拼在一起 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，男子不为之动情呢 ？今天，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！钳子 、
6 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。用挑针将蟹肉刮出 。须备“雅具” 。抽出，信手拿来几根牙签 ，边刮边小口啖食 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，平日居家吃蟹 ，
5 、在玩“蟹拼图”过程中 ，只见杨师傅不慌不忙 ，一定会让众人大跌眼镜 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、讲究一点的也有镀金的 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、虽然也可以用水果刀、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。分别剪下八只蟹脚 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，别有一番优雅味道。除了大块的蟹肉，每只脚再于关节处剪为两段 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，此时 ，从而大损形象 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。吮吸干净上面的蟹肉 ，拆蟹是种艺术，4 、又有多少女子不为之动心，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、折断成适合的长度 ，锋利的小剪刀 、刀背略微上翘，小匙 。开启背盖 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，牙签等来代替这几件工具 ，贴上蟹脐，蟹拼图完工！