黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后但未刊印。晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄耳闻目睹，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，辞官后在家闲居 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并亲理厨政 。陈海清 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶 。又善书法、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，黄晋林既精烹饪 ，授四品衔，“坛子肉” 、巫溪等县知事 。但因其对饮食之道颇有研究 ，其店中事厨者多为家中女眷，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲临厨房尝味把关，讲究烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，“烧牛头方” 、“香花鸡丝”、吸引了不少食客 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、